Новокшанова А. Л. - Биохимия для технологов (2015) PDF, DJVU, DOCX скачать через торрент бесплатно
 Название: Биохимия для технологов Номер: Новокшанова А. Л. Год: 2015 Жанр: учебник и практикум для академического бакалавриата Формат: PDF, DJVU, DOCX Страниц: 509 Описание: Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования. | |
| Оценка | 10 из 10 |
| Категория | Книги |
| Добавлен | 21-02-2015 19:13:34 |
| Размер | 68.63 MB (71964815 Bytes) |
| Добавить в | закладки |